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die Charakter und Herkunft zu schätzen wissen
Fischgerichte & Ceviche: Grob zerstoßen und sparsam einsetzen – besonders spannend mit Limette
flex-wrap: wrap
nachhaltig und wiederverwendbar – ein echtes Qualitätsmerkmal
BBQ Planks »Zedernholz« schmoren die Charakter und Herkunft zuDie BBQ Holzplanken von Axtschlag verleihen jeglichem Grillgut ein leckeres Raucharoma. Die Planken bestehen aus leichtem Zedernholz, was ihnen ein harzig nadeliges Aroma verleiht. Die Brettchen mssen vorher fr etwa eine Stunde gewssert werden, bevor sie direkt ber die Glut gelegt werden. Das Grillgut wird auf der Planke platziert und so indirekt gegart. Durch die Beigabe von Sften, Wein oder Spirituosen wie Rum whrend des Wsserns, lassen sich Steaks,
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